The Lactones
Beer | Japan | Drink ID: 984910

The Lactones

The Lactones
Nomcraft Brewing | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

ホップ成分のラクトーンについて、強く興味を持ち始めたのは最近のことです。 ホップといえば、オイル由来のフレーバーや苦味に注目されますが 別のホップ成分のラクトーンからもさまざまなフレーバーをもたらしてくれます。 今回醸造した『The Lactones』では、特にバニラとクリーミーな香りを放つラクトーンを探しました。そうして選んだのが”HBC 630 hops"と"Lotus hops"の2つのホップです。 ホップオイルからの主要なフレーバーノートは、Lotusからシトラスフレーバー、HBC6...(Read More)

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ホップ成分のラクトーンについて、強く興味を持ち始めたのは最近のことです。 ホップといえば、オイル由来のフレーバーや苦味に注目されますが 別のホップ成分のラクトーンからもさまざまなフレーバーをもたらしてくれます。 今回醸造した『The Lactones』では、特にバニラとクリーミーな香りを放つラクトーンを探しました。そうして選んだのが”HBC 630 hops"と"Lotus hops"の2つのホップです。 ホップオイルからの主要なフレーバーノートは、Lotusからシトラスフレーバー、HBC6...(Read More)

Beer | IPA (India Pale Ale) | IPA - New England / Hazy / Juicy | 6% | Japan | Drink ID: 984910

IPA (India Pale Ale)

Category

IPA - New England / Hazy / Juicy

Drink Style

N/A

Years

6%

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