R&D#051 Big Kiwi Hazy IPA (大奇異 Hazy IPA)
Beer | Taiwan | Drink ID: 978193

R&D#051 Big Kiwi Hazy IPA (大奇異 Hazy IPA)

R&D#051 Big Kiwi Hazy IPA (大奇異 Hazy IPA)
UGLY HALF BEER | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

大家敲碗許久的奇異系列又來了！這次的 Big Hazy 投入大量的紐西蘭酒花 Riwaka ，以其獨特出色的熱帶果香搭配厚實豐富的酒體層次，8.6% 的酒精度準備要來摧毀你的理～智～線～ 在釀造這款 Big Hazy 時，我們使用了有別於我們一般使用的 Hazy IPA 酵母、首次嘗試了 Verdant IPA Ale Yeast 作為發酵菌株，這種酵母在發酵過程中可以凸顯出杏桃、柑橘等熱帶果香，完美與 Riwaka 酒花帶出的風味堆疊結合，呈現出更為飽滿的果香特色。

About

大家敲碗許久的奇異系列又來了！這次的 Big Hazy 投入大量的紐西蘭酒花 Riwaka ，以其獨特出色的熱帶果香搭配厚實豐富的酒體層次，8.6% 的酒精度準備要來摧毀你的理～智～線～ 在釀造這款 Big Hazy 時，我們使用了有別於我們一般使用的 Hazy IPA 酵母、首次嘗試了 Verdant IPA Ale Yeast 作為發酵菌株，這種酵母在發酵過程中可以凸顯出杏桃、柑橘等熱帶果香，完美與 Riwaka 酒花帶出的風味堆疊結合，呈現出更為飽滿的果香特色。

Beer | IPA (India Pale Ale) | IPA - Hazy Double (DIPA) | 8.6% | Taiwan | Drink ID: 978193

IPA (India Pale Ale)

Category

IPA - Hazy Double (DIPA)

Drink Style

N/A

Years

8.6%

ABV

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