Barrel Aged Yama-Bushi saison noir #002 (木樽熟成 山伏)
Beer | Japan | Drink ID: 934304

Barrel Aged Yama-Bushi saison noir #002 (木樽熟成 山伏)

Barrel Aged Yama-Bushi saison noir #002 (木樽熟成 山伏)
Tamamura Honten Co. | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

気づけば三年ぶりですが、昨日も書いた通り、新ラベルになっての初リリース。バッチ#2と表記されていますが、これは木樽熟成 山伏のシリーズを本格的に発売開始してからの番号ですが、実は今回で5回目となります。山伏 弐 / saison noirをベースに、ワイン樽で三年熟成させた後、さらに瓶内(三次)発酵をしたのち、約一年の熟成を経ての発売です。ラベルだけじゃなく、味も全くといっていいほど変わっています。前回のリリースは、小布施ワインの赤ワイン樽で、酵母などを追加せずの熟成したものだったのですが、今回...(Read More)

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気づけば三年ぶりですが、昨日も書いた通り、新ラベルになっての初リリース。バッチ#2と表記されていますが、これは木樽熟成 山伏のシリーズを本格的に発売開始してからの番号ですが、実は今回で5回目となります。山伏 弐 / saison noirをベースに、ワイン樽で三年熟成させた後、さらに瓶内(三次)発酵をしたのち、約一年の熟成を経ての発売です。ラベルだけじゃなく、味も全くといっていいほど変わっています。前回のリリースは、小布施ワインの赤ワイン樽で、酵母などを追加せずの熟成したものだったのですが、今回...(Read More)

Beer | Farmhouse Ale | Farmhouse Ale - Saison | 8.5% | Japan | Drink ID: 934304

Farmhouse Ale

Category

Farmhouse Ale - Saison

Drink Style

N/A

Years

8.5%

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