Y/B/A/P #001 Blueberry Saison
Beer | Japan | Drink ID: 933182

Y/B/A/P #001 Blueberry Saison

Y/B/A/P #001 Blueberry Saison
Yorocco Beer | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

HISTORY 2019.7.31 仕込み オリジナルのビールはAutumn Boogieとしてリリース 2019.9.4 藤沢の綿貫農園で収穫したブルーベリーとともに木樽(赤ワイン樽)へ。このブルーベリーはSECOND USEと言って、別のビールに1回漬け込まれたものを再利用する形で使用した。 また、その際同時にブレタノマイセスという野生酵母も投入している。 2020.2.27 ボトリング その後瓶内発酵･熟成。ボトリングの時点ではブルーベリー由来のエグ味が強いように感じられたが、1年超の...(Read More)

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HISTORY 2019.7.31 仕込み オリジナルのビールはAutumn Boogieとしてリリース 2019.9.4 藤沢の綿貫農園で収穫したブルーベリーとともに木樽(赤ワイン樽)へ。このブルーベリーはSECOND USEと言って、別のビールに1回漬け込まれたものを再利用する形で使用した。 また、その際同時にブレタノマイセスという野生酵母も投入している。 2020.2.27 ボトリング その後瓶内発酵･熟成。ボトリングの時点ではブルーベリー由来のエグ味が強いように感じられたが、1年超の...(Read More)

Beer | Farmhouse Ale | Farmhouse Ale - All Others | 6% | Japan | Drink ID: 933182

Farmhouse Ale

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Farmhouse Ale - All Others

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