Barrel Aged Yama-Bushi Blonde #004 (木樽熟成 山伏)
Beer | Japan | Drink ID: 922855

Barrel Aged Yama-Bushi Blonde #004 (木樽熟成 山伏)

Barrel Aged Yama-Bushi Blonde #004 (木樽熟成 山伏)
Tamamura Honten Co. | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

redと並んで、うちのバレルエイジの山伏シリーズの主力となるサワーエール。こちらは、ワイン樽で25ヶ月の熟成ののち、2021年10月に瓶詰め。約4ヶ月のボトルコンディションを経てのリリースです。レモンや、日本の小さい柑橘を連想させる香りに、ミントのようなグリーンな印象も。ナチュールのワインや、オレンジワインなんかにも共通する、複雑で柔らかな酸味と味わい。和食も含めて、食中酒としての守備範囲はかなり広いと思います。レモンをしぼりたくなるような料理には、特にバッチリかなと。

About

redと並んで、うちのバレルエイジの山伏シリーズの主力となるサワーエール。こちらは、ワイン樽で25ヶ月の熟成ののち、2021年10月に瓶詰め。約4ヶ月のボトルコンディションを経てのリリースです。レモンや、日本の小さい柑橘を連想させる香りに、ミントのようなグリーンな印象も。ナチュールのワインや、オレンジワインなんかにも共通する、複雑で柔らかな酸味と味わい。和食も含めて、食中酒としての守備範囲はかなり広いと思います。レモンをしぼりたくなるような料理には、特にバッチリかなと。

Beer | Blonde / Golden Ale | Blonde / Golden Ale - All Others | 7.5% | Japan | Drink ID: 922855

Blonde / Golden Ale

Category

Blonde / Golden Ale - All Others

Drink Style

N/A

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