Citrus Tachibana
Beer | Japan | Drink ID: 1102870

Citrus Tachibana

Citrus Tachibana
Nara Brewing Co. | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

柑橘類と言えば、その爽やかな酸味や香味がホップとの相性がいいことから、グレープフルーツを筆頭にさまざまな柑橘がビールに使われています。今回はヤマトタチバナという、柑橘類では2種類しかない日本固有種のひとつを使用しました。また、今回は静岡県掛川市のカケガワビールとのコラボビールでもあります。コラボにあたってこのヤマトタチバナを使いたい、と提案し、出てきたアイデアがベルジャンウィット。通常、ビールはホップによって苦味をつけますが、このビールはホップの使用量を控えめにして、ヤマトタチバナからの苦味もビ...(Read More)

About

柑橘類と言えば、その爽やかな酸味や香味がホップとの相性がいいことから、グレープフルーツを筆頭にさまざまな柑橘がビールに使われています。今回はヤマトタチバナという、柑橘類では2種類しかない日本固有種のひとつを使用しました。また、今回は静岡県掛川市のカケガワビールとのコラボビールでもあります。コラボにあたってこのヤマトタチバナを使いたい、と提案し、出てきたアイデアがベルジャンウィット。通常、ビールはホップによって苦味をつけますが、このビールはホップの使用量を控えめにして、ヤマトタチバナからの苦味もビ...(Read More)

Beer | Wheat Beer | Wheat Beer - German / Bavarian Style | 4.7% | Japan | Drink ID: 1102870

Wheat Beer

Category

Wheat Beer - German / Bavarian Style

Drink Style

N/A

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