Lacid
Beer | Japan | Drink ID: 1091480

Lacid

Lacid
Passific Brewing | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

フレッシュなレモングラスを使った黒色のサワーエールができました。レモングラスはYam Yumと同じく、二宮の徳江さんが栽培したものを分けていただいています。仕込みに合わせて収穫してもらっているので、とても瑞々しい香りなのが特徴です。良い素材と出会うと、自然と新しいビールのインスピレーションが沸いてくるもので、その繊細な香りを活かしたビールをつくりたいなと思ったところから今回の仕込みの計画が始まりました。Yam Yumは小麦が主体の比較的柔らかい印象なので、今回は全体的にシャープな印象を目指した原...(Read More)

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フレッシュなレモングラスを使った黒色のサワーエールができました。レモングラスはYam Yumと同じく、二宮の徳江さんが栽培したものを分けていただいています。仕込みに合わせて収穫してもらっているので、とても瑞々しい香りなのが特徴です。良い素材と出会うと、自然と新しいビールのインスピレーションが沸いてくるもので、その繊細な香りを活かしたビールをつくりたいなと思ったところから今回の仕込みの計画が始まりました。Yam Yumは小麦が主体の比較的柔らかい印象なので、今回は全体的にシャープな印象を目指した原...(Read More)

Beer | Sour | Sour - All Others | 4.5% | Japan | Drink ID: 1091480

Sour

Category

Sour - All Others

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N/A

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4.5%

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