Woodstock
Beer | Japan | Drink ID: 1059947

Woodstock

Woodstock
Nara Brewing Co. | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

ふんだんに使用した麦芽に加えて、三温糖と乳糖を投入。さらに、メープルシュガーを隠し味に忍ばせています。そのうえで、ヘビーローストしたオークチップを漬け込み、木の香りを重ねました。熟成期間にしておよそ半年。これまでの奈良醸造でも、最も長い熟成期間を取ったものになります。では、なぜウッドチップ(オークチップ)を使用するのか。今でこそ、衛生面と効率性の観点から、醸造タンクの大部分がステンレスタンクに取って代わられてしまいましたが、もともとお酒というものは、ビールに限らず木樽で仕込まれてきました。日本酒...(Read More)

About

ふんだんに使用した麦芽に加えて、三温糖と乳糖を投入。さらに、メープルシュガーを隠し味に忍ばせています。そのうえで、ヘビーローストしたオークチップを漬け込み、木の香りを重ねました。熟成期間にしておよそ半年。これまでの奈良醸造でも、最も長い熟成期間を取ったものになります。では、なぜウッドチップ(オークチップ)を使用するのか。今でこそ、衛生面と効率性の観点から、醸造タンクの大部分がステンレスタンクに取って代わられてしまいましたが、もともとお酒というものは、ビールに限らず木樽で仕込まれてきました。日本酒...(Read More)

Beer | Stout | Stout - Foreign / Export | 7.5% | Japan | Drink ID: 1059947

Stout

Category

Stout - Foreign / Export

Drink Style

N/A

Years

7.5%

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