Musasabi Roggen (ムササビロッゲン)
Beer | Japan | Drink ID: 1052535

Musasabi Roggen (ムササビロッゲン)

Musasabi Roggen (ムササビロッゲン)
Himitsu Beer | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

自家栽培のライ麦を沢山使った穀物感と酵母の華やかな香りが特徴のビールができました。ライ麦栽培を始めてから造りたいと思っていたライ麦のビール、ロッゲンビア。ロッゲンとはドイツ語でライ麦を意味するそうです。なので読んで字の如くライ麦のビールなのです。今年も背丈ほどに伸びたライ麦をGATE 6.でもお世話になったモンサカバの常連さんたちや有志の方達と一緒に収穫、脱穀を行いました。全て手作業でとてつもなく効率が悪いのでそろそろ機械化したいなと思っていますが、今年も人海戦術で乗り越えてしまいました。来年に...(Read More)

About

自家栽培のライ麦を沢山使った穀物感と酵母の華やかな香りが特徴のビールができました。ライ麦栽培を始めてから造りたいと思っていたライ麦のビール、ロッゲンビア。ロッゲンとはドイツ語でライ麦を意味するそうです。なので読んで字の如くライ麦のビールなのです。今年も背丈ほどに伸びたライ麦をGATE 6.でもお世話になったモンサカバの常連さんたちや有志の方達と一緒に収穫、脱穀を行いました。全て手作業でとてつもなく効率が悪いのでそろそろ機械化したいなと思っていますが、今年も人海戦術で乗り越えてしまいました。来年に...(Read More)

Beer | German Style | German Style - Roggenbier | 5% | Japan | Drink ID: 1052535

German Style

Category

German Style - Roggenbier

Drink Style

N/A

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