Equis
Beer | Japan | Drink ID: 1032292

Equis

Equis
Passific Brewing | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

ベルギーにルーツをもつ酵母を使った、フルーティーさとホップの香りが特徴のビールができました。2023年の春に行ったヨーロッパ研修では、ベルギーでも数日を過ごしました。ベルギーのビールは本当に奥深く、明確な定義付けをすることが難しいスタイルも多く存在するほど。そんな中で、ベルギービールをベルギービールたらしめる理由の一つに"容器内での二次発酵"が挙げられると思います。これは言葉の通りビールを容器に充填する際に少量の酵母と糖を加えることで、再び発酵を行う手法です。発酵で生じた炭酸ガスが液体に溶けこみ...(Read More)

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ベルギーにルーツをもつ酵母を使った、フルーティーさとホップの香りが特徴のビールができました。2023年の春に行ったヨーロッパ研修では、ベルギーでも数日を過ごしました。ベルギーのビールは本当に奥深く、明確な定義付けをすることが難しいスタイルも多く存在するほど。そんな中で、ベルギービールをベルギービールたらしめる理由の一つに"容器内での二次発酵"が挙げられると思います。これは言葉の通りビールを容器に充填する際に少量の酵母と糖を加えることで、再び発酵を行う手法です。発酵で生じた炭酸ガスが液体に溶けこみ...(Read More)

Beer | Pale Ale | Pale Ale - All Belgian Styles | 6% | Japan | Drink ID: 1032292

Pale Ale

Category

Pale Ale - All Belgian Styles

Drink Style

N/A

Years

6%

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