Shiga Kogen IKL "IS THIS COLD?"
Beer | Japan | Drink ID: 1017015

Shiga Kogen IKL "IS THIS COLD?"

Shiga Kogen IKL "IS THIS COLD?"
Tamamura Honten Co. | Bottler: OB
Bottler: Original Bottling
About

今夏、SHIGA KOGEN HELLES!?、Fresh Hop Pilsと三年振りにラガーをつくってきたのですが、最後にIndia Miyama Lager的なものをつくろうかなと思いました。今回は自家栽培の"美山錦"ではなく、同じく昨年から自家栽培に挑戦をはじめた"金紋錦"を使ってみることにしたので、IKL(=India Kinmon Lager)ということに。一方で、最近、"Cold IPA"なるものがでてきたのを聞いて、ちょっと調べてみたら米などの副原料を使ってラガー酵母を使って仕上げ...(Read More)

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今夏、SHIGA KOGEN HELLES!?、Fresh Hop Pilsと三年振りにラガーをつくってきたのですが、最後にIndia Miyama Lager的なものをつくろうかなと思いました。今回は自家栽培の"美山錦"ではなく、同じく昨年から自家栽培に挑戦をはじめた"金紋錦"を使ってみることにしたので、IKL(=India Kinmon Lager)ということに。一方で、最近、"Cold IPA"なるものがでてきたのを聞いて、ちょっと調べてみたら米などの副原料を使ってラガー酵母を使って仕上げ...(Read More)

Beer | Lager | Lager - Pale | 6% | Japan | Drink ID: 1017015

Lager

Category

Lager - Pale

Drink Style

N/A

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6%

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